Heading 2
DYLAN FORSEN KOKOUSMENU
(suluissa sis. alv. 14%/24%)
​​
​
JUOMAT
Kahvi/ tee (2,5dl/henkilö) 2,40€/ (2,74€)
Lisäkahvi (litra 7,55€/l (8,60€)
Tuoremehu kannuissa (appelsiini/omena) 2,95€/(3,36€)
Virvoke 0,5l (Novelle,Coca Cola,Cola Zero) 3,40€ (3,90€)
Nocco, Witamin Well -hyvinvointijuoma 4,20€ (4,79€)
Vesikannu 2litraa 2,00€ (2,28€)
Makuvesikannu 2litraa 3,90€/kpl (4,45€)
​
SMOOTHIET (2dl/hlö)
​
Päivän smoothie (L,G) 3,40€ (3,90€)
Mango-inkiväärismoothie (V,G) 3,40€ (3,90€)
Mansikka-minttu (L,G) 3,40€ (3,90€)
Avocado (avocado, pinaatti, päärynä, omenamehu) (M,V,G) 3,40€ (3,90€)
Virkistävät shotit 4cl: Tyrni-appelsiini tai inkivääri-kurkuma 2,90€/ (3,30€)
Smoothie lajitelma (2dl/hlö, kahta eri laatua/asiakas) 4,20 (4,80€)
-
Avocadosmoothie (V,G)
-
Mango-inkiväärismoothie (V,G)
-
Mansikka-minttusmoothie (L,G)
​
TERVEELLISET
​
Chiavanukas, maapähkinävoita ja marjoja (Ve,G) 3,90€ (4,45€)
Jogurttibowl, talon granolaa ja tuoreita marjoja (L) 4,00€ (4,56€)
Leikatut hedelmät (V,G) 3,90€ (4,45€)
Kokonaiset hedelmät (V,G) 2,90€ (3,31€)
Paahdettuja pähkinöitä ja manteleita, kuivattuja hedelmiä (V,G) 4,60€ (5,25€)
​
LEIVÄT JA SUOLAISET
​
Smörrebröd
Tanskalaistyyppiset, näyttävät voileivät.
Isot smörrebrödit 1kpl/hlö 7.50€ (8,55€)
Cocktailpalakokoisena 1kpl/hlö 4,70€ (5,36€)
Possupastramia, suolakurkkua ja piparjuurimajoneesia (L)
Katkarapuja, sitruunamajoneesia ja mummonkurkkua (L)
Briejuustoa, tuorejuustoa ja viikunaa (L)
Kylmäsavulohta, kananmunaa ja tillimajoneesia (L)
Avokadoa, tomaattihummusta, pikkelöityä retiisiä ja silmusalaattia (V)
Kaikki saatavana gluteenittomalla leivällä.
Täytetty focaccia 5,20€ (5,90€)
​
Focacciat leivotaan meillä alusta alkaen itse, meidän omaan, yli 100-vuotiaaseen
hapanjuureen. Leivän annetaan tekeytyä rauhassa ja täytteet kasataan siten, että
leipä on helppo syödä. Lounaskokoinen leipä sivusalaatin kera +10€.
​
1. ”Mö” vegefeta, paahdettu paprika, punasipuli, oliivi & avocadokreemi (V)
2. Tomaatti, Mozzarella, Dylanin pesto, marinoitu punasipuli (VL)
3. Ilmakuivattu kinkku, puolikuivattu tomaatti, punainen pesto ja rucola (L)
4. Briejuusto, saksanpähkinä, hunaja, rucola (VL)
Sämpylä tai ruisleipä 4,40€ (5,02€)
​
-
kalkkuna ja kasvis (L)
-
juusto ja kasvis (L)
-
“Mö” vegefeta, paahdettu paprika, avocadokreemi ja rucola (V)
Bagelit 5,20€ (5,93€)
Reilut ja herkulliset bagelit ovat herkullinen ja virkistävästi erilainen vaihtoehto sämpylälle.
-
avocadoa, pistaasia ja rucolaa (V)
-
kylmäsavulohta, tuorejuustoa ja marinoitua punasipulia (L)
-
ilmakuivattu kinkku, tuorejuusto ja rucola (L)
Suolainen piirakka (tilaus 2vrk ennen) 4,90€ (5,59€)
Raikas vihersalaatti piirakan kaveriksi 2,90€ (3,31€)
-
“Mö” vegefeta-tomaatti (V)
-
Briejuusto-karamellisoitu sipuli (VL)
-
Kinkku-aurajuusto (L)
-
Kylmäsavulohi-purjo (L)
-
Salami-herkkusieni (L)
Hermannin piirakkaleipomon karjalanpiirakat
Munavoilla 3,90€ (4,45€)
Kylmäsavulohta ja mummonkurkkua 5,50€ (6,27€)
Kalkkunaa ja suolakurkkua 5,50€ (6,27€)
Croissantit
Croissant ja marmeladia / Nutellaa 3,40€ (3,88€)
Juustolla gratinoitu croissant 4,60€ (5,24€)
Täytetty croissant, kalkkunaa ja juustoa 5,90€ (6,73€)
Täytetty croissant, Briejuustoa ja viikunaa
Täytetty croissant, Ilmakuivattua kinkkua ja cantaloupemelonia
Italian pizza (tilaus 2 vrk ennen, 2 palaa / hlö) 9,90€ (11,29€)
Herkullista levypizzaa Forsenin keittiöstä. Minimitilaus 10 hlöä.
​
-
Mozzarellaa, grillattua minitomaattia, balsamicoa ja rucolaa
-
Ilmakuivattua kinkkua, rucolaa, parmesania ja Dylanin basilikapestoa
-
Vuohenjuustoa, karamellisoitua sipulia ja rucolaa
-
Salamia, aurajuustoa ja herkkusieniä
Raikas vihersalaatti pizzan kaveriksi 2,90€ (3,31€)
​
MAKEAT​
​
Konvehdit 3kpl/hlö 1,50€ (1,71€)
Keksilajitelma 3kpl/hlö 1,50€ (1,71€)
Tuore päivän pulla (L) 2,90€ (3,31€)
Tuore päivän erikoispulla (esim. mustikka-vanilja, omena-kaneli) (L) 3,20€ (3,65€)
Päivän leivos 4,20€ (4,79€)
Marjapiiras ja vaniljakastiketta 3,90€ (4,45€)
Dylanin suklaabrownie (L,G) 3,90€ (4,45€)
Dylanin pieni makea 3,50€ (3,99€)
Mini macarons (2kpl/hlö) 2,90€ (3,31€)
KAKUT
Kysy valikoima! Alla esimerkkejä.
Perinteinen kermakakku (min.12 henkilöä) (L) 5,90€ (6,73€)
20 hlö 96,49€ (110€)
30 hlö 139,47€ (159€)
Mansikka-juustokakku (min.12 henkilöä) (L) 6,40€ (7,30€)
Mustikka-juustokakku New York style (min.12 henkilöä) (L) 6,40€ (7,30€)
20 hlö 122,80€ (140€)
30 hlö 175,44€ (200€)
AAMIAISKOKONAISUUDET
ENERGINEN AAMIAINEN 14,40€ (16,42€)
Kahvia ja teetä
Tuoremehua
Smoothievalikoima
Avocadobagel (Ve)
SUOMALAINEN AAMIAINEN 9,20€ (10,49€)
Kahvia ja teetä
Tuoremehua
Kalkkuna-juustosämpylä (L)
RANSKALAINEN AAMIAINEN 8,20€ (9,35€)
Kahvia ja teetä
Tuoremehua
Croissant ja marmeladia tai Nutellaa (L)
NEW YORKILAINEN AAMIAINEN 13,90€ (15,85€)
Kahvia ja teetä
Tuoremehua
Savulohibagel
Leikattuja hedelmiä
SCANDINAAVINEN AAMIAINEN 13,95€ (15,90€)
Kahvia ja teetä
Tuoremehua
Sämpylöitä, ruisleipää, voita ja tuorejuustoa
Kalkkunaa, metvurstia ja juustoa
Kasviksia ja suolakurkkua
Leikattuja hedelmiä
FORSENIN SPECIAL AAMIAINEN 24,05€ (27,42€)
Kahvia ja teetä
Tuoremehua
Päivän smoothie
Sämpylöitä, ruisleipää, voita ja tuorejuustoa
Kalkkunaa ja juustoa
Kasviksia
Leikattuja hedelmiä
Rahkapannareita, mustikoita, banaania, suklaakastiketta, vaahterasiirappia ja kermavaahtoa
RAHKAPANNARIBAARI 8,50€ (9,69€)
minimitilaus 5 hlölle
Täyteläiset rahkapannukakut sopivat etenkin maistuviin aamiaishetkiin, mutta toimivat loistavasti myös iltapäiväkahvituksilla!
Pannareiden päälle voit lisätä oman makusi mukaan mustikoita, banaania, suklaakastiketta, kinuskikastiketta, marjahilloa, kermavaahtoa sekä vaahterasiirappia ja nauti hymyn kera. (L)
BOWL BAR 5,20€ (5,93€)
Tuorepuuro-, jogurtti-, chiapudding ja smoothiebowlit bowl barin muodossa!
Valitse bowlin pohja alla olevasta listasta, toimitamme mukana runsaan valikoiman
erilaisia tuunakkeita, joilla voit koristella bowlisi.
​
Valitse bowlin pohja:
-
Tuorepuuro (V,G)
-
Chia Pudding (V,G)
-
Luonnonjogurtti (L,G)
-
Maitorahka (L,G)
-
Smoothie (V,G)
Tuunakkeet:
Talon granolaa (V,G), mehustettuja marjoja (V,G), pellavansiemeniä, pähkinöitä,
siemensekoitusta, kuivattuja hedelmiä, maapähkinävoita ja hunajaa
VALMIIT KOKOUSPAKETIT
​
EARLY MORNING 31,40€ (35,80€)
Scandinaavinen aamiainen ja reilusti kahvia
Lounas Dylan Forsenin buffetista
AFTERNOON 19,45€ (22,17€)
Lounas Dylan Forsenin buffetista
Iltapäiväkahvi, päivän makea leivonnainen ja konvehteja
​
THE WHOLE DAY 38,75€ (44,18€)
Scandinaavinen aamiainen ja reilusti kahvia
Lounas Dylan Forsenin buffetista
Iltapäiväkahvi ja päivän makea leivonnainen
​
LOUNAS DYLAN FORSENISSA​
​
Tilattaessa yhtenäinen tuote kaikille, muistathan ilmoittaa erikoisruokavaliot ja allergiat tilauksesi yhteydessä.
PÄIVÄN LOUNAS 11,14€ (12,70€)
Lämmin pääruoka buffetista, salaattipöytä, keitto sekä kahvi
PÄIVÄN PREMIUMLOUNAS DYLANISSA 19,50-23,10€
Pääruoka lautasannoksina ja kahvi (22,23€-26,34€)
SALAATIT 14,90€ (17,00€)
Salaattipohja sisältää versoja, salaattia, tuoreita kasviksia, valitsemaasi täytteeseen sopivan salaatinkastikkeen ja
yhden proteiinin alla olevasta listasta. Mukana toimitetaan talon 100-vuotiaaseen juureen leivottua focacciaa (Veg)
ja hummusta (Veg). Alle 5 henkilön salaatit toimitamme annoksina ja isommat määrät buffettina.
​
Yksi proteiini kuuluu salaatin hintaan.
Lisäproteiini tai proteiinin tuplaus +2,90€ (3,31€)
Proteiinit
Savulohi (L,G)
Paahdettua kanaa (M,G)
Marinoituja katkarapuja (M,G)
Keitetty kananmuna (M,G)
Paahdettu vuohenjuusto (L,G)
Fetajuusto (L,G)
Mozzarella (VL,G)
Seesamitofu (Veg,G)
Tomaattinen härkis (Veg,G)
Kreikkalainen vegefeta “Mö” (Veg,G)
​
​
PÄÄRUOKIA
Tarjoilemme kabinetteihin myös lämpimiä lounaita toiveidenne mukaan. Tilaus 2vrk ennen tilaisuutta
​
PÄIVÄN LÄMMIN LOUNAS 16,20€ (18,47€)
Henkilömäärästä riippuen annoksina tai buffettina. Kysy vaihtoehtoja!
​
KEITTIÖMESTARIN SUOSITUKSET 18,40-34,60€
Vaihtuvia kana-, kala- ja liha annoksia sesongin lisukkeilla (20,98-39,45€)
TAPAKSET
​
tilaus min. 2 vrk ennen tilaisuutta.
Pientä suolaista palaverin lomaan, välipalaksi tai päivän päätökseen.
Kaikkien tapasten kera tarjoillaan vaaleaa leipää.
3 lajia 12,00€ (13,68€)
4 lajia 16,00€ (18,24€)
5 lajia 20,00€ (22,80€)
Marinoituja oliiveja (V,G)
Grillattuja munakoisoa (V,G)
Paahdettua paprikaa ja minichorizopullia (L)
Uunikuivattuja pikkutomaatteja & basilikaöljyä (V,G)
Manchego-juustoa & hunajaa (L)
Aurajuustoa, viikunahilloa & täysjyväkeksejä (L)
Serranokinkkua ja melonia (M,G)
Chorizomakkaraa
Mozzarellaa, minitomaattia ja yrttiöljyä (G)
Espanjalaista perunamukakasta (L,G)
Marinoitua latva-artisokkaa (V,G)
COCKTAILPALAT – Pieniä sormisyötäviä (2kpl/laji)
​
Pieniä ja näyttäviä suupaloja. Mainioita cocktailtilaisuuteen tai kuohuviinilasin kaveriksi juhlahetkiin.
tilaus min. 3 vrk ennen tilaisuutta. Minimitilaus 20 henkilöä.
3 erilaista / henkilö 17,50€ (19,95€)
4 erilaista / henkilö 23,30€ (26,56€)
5 erilaista / henkilö 29,15€ (33,23€)
6 erilaista / henkilö 34,90€ (39,79€)
​
Ruisnappi täyteläisellä savukalamoussella (L)
Katkarapuskagen mallasleivältä ja merileväkaviaaria
Lohichevicheä ja avocadoa (M,G)
Puolukkagaravattua kirjohohta, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja piparjuurta (M,G)
Kotimaista vuohenjuustoa ja hunajaa siemennäkkäriltä sekä miniyrttejä (L)
Manchegojuustoa, viikunahilloketta ja tuoretta viikunaa (L,G)
Grillattua Bimi-parsakaalia, misomajoneesia, juuressipsiä ja syötäviä kukkia (M,G)
Teriyakikanavarras (M,G)
Parmankinkkua ja cantaloupe-melonia (L,G)
Marinoituja sieniä ja paahdettua parmesania (L,G)
Paahdettu tomaatti-crostini (V)
Mini Gryere-juustopiiras (L, saatavilla G)
Paahdettua punajuurta, punajuurisiirappia ja juuressipsi (V,G)
Tryffelimacaron
MAKEAT
Minijuustokakku ja passionhedelmää
Suklaalla täytetty minisuklaakuppi ja vadelmaa (V,G)
Minipannacotta ja marinoitua mustikkaa (L,G)
​
​
TILAUS JA TOIMITUSEHDOT
​
Tilaukset sähköpostitse osoitteeseen forsen@dylan.fi
​
Hintoihin lisätään arvonlisävero 14%/24%. Suluissa verollinen hinta.
​
Räätälöimme myös tarvittaessa menun ulkopuolelta sopivat tarjoilut toiveidenne mukaan!
​
Tilausten sujuvuuden ja raaka-aineiden saatavuuden varmistamiseksi pyydämme tilauksen
2 arkipäivää ennen tilaisuutta, kuitenkin viimeistään edellisenä arkipäivänä klo 13.00 mennessä.
​
Saman ja edellisen päivän tilaukset toteutamme mahdollisuuksien mukaan. Pikatilauslisä saman päivän tilauksiin 12€.
​
Tarjoiluihin sisältyy astiat ja toimitus sovittuun tilaan rakennuksen sisällä sekä astioiden nouto.
​
Tarvittaessa meille voi soittaa ravintolan numeroon 050 551 2695.
​
Edellisenä tai samana päivänä peruuntuneista tilauksista veloitamme ruokien osuuden tilauksesta, sekä mahdolliset henkilöstökulut.
​
Klo 7.45 aikaisempiin toimituksiin veloitamme hinnaston lisäksi henkilöstökulut
40€/h +alv.
​
Klo 16.30 jälkeisiin toimituksiin veloitamme hinnaston lisäksi henkilöstökulut: 40€/h +alv.
Juhlat ja yksityistilaisuuskyselyt
myynti@soupster.com
​
​
​
​
​